Meilleure poêle à grille

Meilleure poêle à griller 2021 – Avis comparatif et guide d’achat

Vous recherchez la meilleure poêle à griller 2022 ? Après avoir étudié plus de 25 options de haute qualité et de haute valeur, nous en avons sélectionné 8 pour les tester côte à côte. Nous avons envoyé les poêles à notre équipe culinaire et avons passé des semaines à saisir des viandes, des légumes et même des fruits et du pain pour voir quelles poêles à griller diffusaient la chaleur de manière uniforme et prévisible. Nos experts en cuisine ont frotté pendant des heures, testant la facilité avec laquelle chaque pièce se nettoyait. Chaque poêle à griller est soigneusement évaluée en fonction de ses performances de cuisson, de sa qualité et de sa durabilité, ainsi que de sa facilité de nettoyage, afin de vous aider à trouver le modèle idéal pour vous et votre cuisine.

Quel est le meilleur poêle à griller 2021?

Une poêle doit avant tout être jugée en fonction de sa capacité à cuire un repas fantastique. À l’aide d’un pistolet thermique, nous avons mesuré la rapidité et la régularité de la montée en température de chaque poêle sur une cuisinière à gaz. Les lectures effectuées sur l’ensemble des poêles et des poignées après une minute à feu vif nous ont montré quelles poêles distribuaient la chaleur le plus uniformément. Nous avons également noté le temps qu’il fallait à chaque poêle pour atteindre 300, 350 et 400°F. Nous avons laissé les poêles atteindre 415-425°F et avons saisi des tranches de porc et des steaks de thon ahi pendant quelques minutes de chaque côté, puis nous avons retiré les poêles du feu et utilisé à nouveau le pistolet thermique pour vérifier comment la chaleur se dissipait à intervalles d’une minute. Pour tester l’adhérence des aliments à la poêle, nous avons saisi du pain, de la courge jaune et des pêches fraîches avec et sans huile.

Classement des meilleurs poêles à griller 2021

Les poêles à griller ne se distinguent des autres styles de poêles que par les crêtes surélevées qui produisent les marques de gril du même nom. L’aluminium moulé sous pression, la fonte, la fonte émaillée et la céramique revêtue de Thermolon sont quelques-uns des matériaux utilisés pour les poêles que nous avons testées, et chacun d’eux possède des propriétés uniques. Les casseroles étaient de formes variées, et certaines étaient même accompagnées d’accessoires d’utilité variable. Les critères tels que la qualité, la durabilité et la facilité de nettoyage sont les mêmes que ceux que nous utiliserions pour tester toute autre casserole ou tout autre ustensile de cuisine, et nous nous sommes concentrés sur les performances de cuisson et la capacité de saisir.

1. Poêle à griller STAUB

Avis:

La Le STAUB a toujours donné les meilleurs résultats de cuisson lors de nos tests. Bien que nos chercheurs aient commencé les tests en tant qu’enthousiastes de la fonte, au moment où nous avons préparé notre dernier repas test, nous savions que nous devions nous attendre à des résultats fantastiques avec cette poêle à griller. La poêle prétend être capable d’atteindre 600°F sans émettre de traces de fumées toxiques, bien que nous n’ayons pas eu la technologie nécessaire pour tester cette affirmation. La poignée en acier boulonnée est assez efficace pour empêcher le transfert de chaleur de la surface de cuisson à la main du cuisinier, de sorte qu’un manchon en silicone n’est pas nécessaire pour cette poêle. La compatibilité de la Le STAUB avec le four et le lave-vaisselle est également un atout très appréciable, qui vient compléter cette excellente poêle à griller 2022.

Le principal inconvénient de la Le STAUB est que son couvercle est vendu séparément. De plus, bien qu’il soit indiqué qu’elle est compatible avec les ustensiles en métal, nous avons pu la rayer en utilisant une spatule en métal. Il s’agit néanmoins d’une excellente poêle à griller pour les cuisiniers qui souhaitent ajouter de belles marques de gril à leurs créations sans avoir à subir l’entretien de la fonte ou la durabilité et les problèmes de santé potentiels des revêtements antiadhésifs de qualité inférieure. Découvrez également notre comparatif des meilleurs grilles pain.

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  • Longueur du produit: 34 cm
  • Largeur du produit: 21 cm
  • Matière: Fonte

2. Poêle à griller Le Creuset

Avis:

La poêle à griller carrée en fonte Le Creuset est aussi belle que fonctionnelle. Ces poêles attrayantes sont fabriquées à la main en France depuis près d’un siècle et nous ont fait penser à un héritage que nous pourrions continuer à transmettre aux générations futures. Le Creuset peut être utilisé avec n’importe quelle source de chaleur traditionnelle, d’une cuisinière à induction à un feu de camp. Alors que la rétention de la chaleur, la régularité de la chauffe et le temps de refroidissement étaient presque identiques à ceux des autres fers à repasser que nous avons testés, nous avons trouvé que la surface émaillée de la casserole Le Creuset était beaucoup plus facile à nettoyer que les casseroles Lodge et Vremi.

Bien que la poêle à griller Le Creuset soit plus facile à nettoyer que certaines autres poêles en fonte, il convient de noter qu’en général, les poêles en fonte sont plus fastidieuses à nettoyer que leurs homologues antiadhésives. De plus, si nos tests n’ont pas montré d’usure du revêtement émaillé de nos spatules en acier, des éclats sont possibles avec les outils en métal. Si vous recherchez une poêle-gril en fonte, ce modèle accrocheur est aussi beau qu’il est bon pour la cuisson. Découvrez également notre classement des meilleurs autocuiseurs.

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  • Longueur du produit: 34 cm
  • Largeur du produit: 21 cm
  • Matière: Fonte

3. Poêle à griller Bistecchiera Ils

Avis:

Le Bistecchiera Ils est un autre excellent choix pour ceux qui recherchent une poêle à griller en fonte. Elle chauffe de manière uniforme et rapide, et permet de bien saisir tout ce que nous avons testé. Comme les autres poêles en fonte, elle passe au four et peut supporter sans dommage l’utilisation d’ustensiles en métal. C’est aussi la poêle la moins chère que nous ayons eu le plaisir de tester.

La fonte doit être lavée à la main et les crêtes de cette poêle à griller s’accrochent à la graisse, ce qui est une plainte courante pour les poêles à griller en fonte. Pour ceux qui ont besoin d’une poêle qui produit de belles marques de gril et qui ne vous coûtera pas trop cher, la poêle à griller 2022 Bistecchiera Ils  est une option fantastique. Découvrez également notre classement des meilleurs robots cuisine.

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  • Produit fabriqué en Italie
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4. Tefal E2154034 Aroma Poêle Grill

Avis:

Le Tefal E2154034 Aroma Poêle Grill est un autre excellent choix pour ceux qui recherchent une meilleure poêle à griller en fonte. Elle chauffe de manière uniforme et rapide, et permet de bien saisir tout ce que nous avons testé. Comme les autres poêles en fonte, elle passe au four et peut supporter sans dommage l’utilisation d’ustensiles en métal. C’est aussi la poêle la moins chère que nous ayons eu le plaisir de tester.

La fonte doit être lavée à la main et les crêtes de cette poêle à griller 2022 s’accrochent à la graisse, ce qui est une plainte courante pour les poêles à griller en fonte. Pour ceux qui ont besoin d’une poêle qui produit de belles marques de gril et qui ne vous coûtera pas trop cher, la Tefal E2154034 Aroma Poêle Grill est une option fantastique.

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5. Poêle à griller Royalty Line

Avis:

En raison de sa grande surface de cuisson et de son design esthétique, la plaque à griller réversible en fonte Royalty Line est un choix merveilleux pour les cuisiniers qui ont quelques bouches de plus à nourrir. Plus fine et plus légère que la meilleure poêle à griller réversible Lodge, la Royalty Line est celle que nous avons choisie pour produire rapidement des piles de crêpes et de gros petits-déjeuners. La poêle-gril produit de belles marques de saisie, et nos testeurs ont apprécié la plaque plate pour son espace supplémentaire.

Une plus grande surface de cuisson signifie une plus grande surface de nettoyage, et comme il s’agit de fonte, il faudra la laver à la main. Elle est livrée avec une paire de pinces en silicone pour manipuler la poêle, mais elles étaient fines et nous avons rapidement senti une quantité inconfortable de chaleur à travers elles. Ces réserves mises à part, la Royalty Line reste le choix idéal pour les personnes qui recherchent une grande plaque en fonte à un prix plus bas.

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6. joeji’s Kitchen Poele en Fonte striée

Avis:

Nous avons adoré le joeji’s Kitchen Poele en Fonte striée parce qu’il se nettoyait facilement et qu’il produisait constamment des aliments parmi les mieux cuits. Nos testeurs étaient sceptiques quant aux poêles en aluminium, mais nous avons trouvé que les modèles en aluminium de nos tests étaient très agréables à utiliser. La poêle Calphalon s’est montrée remarquablement cohérente en produisant de belles cuissons, des plats bien cuits et un nettoyage facile. Il s’est bien comporté avec tout ce que nous avons cuisiné, mais il est annoncé comme une poêle pour faire des sandwichs grillés et il est en effet parfait pour cela. Nos testeurs ont terminé plusieurs paninis en utilisant sa presse en acier inoxydable pour laisser de belles marques de gril sur le pain panini fait maison.

Bien que la joeji’s Kitchen Poele en Fonte striée  ait produit certains des plats les plus beaux, elle présente quelques inconvénients qui méritent d’être pris en considération par les acheteurs. Avec un indice de chaleur de 450, il ne convient pas pour saisir à haute température des morceaux de viande épais, contrairement aux options en fonte. Les ustensiles en acier inoxydable rayeront également la finition, alors gardez cela à l’esprit si vous aimez utiliser des spatules en métal. Cette poêle est un excellent complément à une cuisine qui produit plus de sandwichs que de steaks et plus de légumes que de veau. Elle est idéale pour les chefs à domicile qui aiment les nettoyages rapides et faciles.

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7. Poêle à griller De Buyer

Avis:

La poêle De Buyer est une excellente option pour ceux qui recherchent une poêle à griller en fonte. Plus grande d’un demi-pouce que la poêle De Buyer et dotée de becs verseurs latéraux permettant de verser proprement la graisseDe Buyer passe au four et peut supporter l’utilisation d’ustensiles en métal sans craindre d’endommager la poêle. Elle est également livrée avec une manche en silicone rouge vif très utile pour la manipuler lorsqu’elle est chaude.

Les stries de la poêle diminuent la polyvalence de cet ustensile de cuisson de haute qualité. Les casseroles et les tartes, par exemple, resteront coincées dans les stries, ce qui en fait un mauvais choix pour la cuisson de plats crémeux ou de croûtes de tarte. Les acheteurs qui exigent de la fonte et veulent appliquer des marques de gril à leurs plats cuisinés à la maison ne seront pas déçus par le De Buyer.

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8. Poêle Jean Patrique Whatever Pan

Avis:

D’autres poêles de cette liste semblent avoir un type d’aliment spécifique pour lequel elles sont conçues, mais la poêle Jean Patrique Whatever Pan est vraiment la poêle pour tout. Tout ce que notre équipe a cuisiné avec elle s’est avéré excellent, et nous nous sommes retrouvés à l’utiliser pour faire sauter des snacks entre les tests. Elle résiste à une température de 480°F et est idéale pour frire et rôtir au four. Comme l’autre poêle en aluminium que nous avons testée, c’est un superbe ustensile de cuisine qui se nettoie aussi facilement qu’il se réchauffe, et c’est la seule poêle de notre test qui est livrée avec un couvercle en verre, ce que nous avons trouvé très utile.

La meilleure poêle à griller 2022 « Whatever Pan » a donné d’excellents résultats et ne présente pas beaucoup d’inconvénients. Elle est en aluminium, donc les ustensiles en métal endommageront sa finition antiadhésive. Elle chauffe rapidement et ses poignées ne sont pas isolées, il faut donc faire attention lorsqu’elle est sur la cuisinière. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une excellente Poêle à griller  à tout faire, et nous pensons que vous serez plus que satisfait si vous choisissez d’en acheter une pour votre cuisine à un prix avantageux.

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9. STONELINE

Avis:

Les grands repas sont un jeu d’enfant sur la plancha réversible pré-saison de Lodge. Le côté gril laisse de belles marques sur les aliments que nous avons testés, et la plaque plate est idéale pour préparer de grandes quantités de crêpes. Du côté du gril, la STONELINE possède un canal permettant à la graisse de s’écouler lors de la cuisson de morceaux plus gras.

La STONELINE est une fonte qui ne se lave qu’à la main, et les stries de la grille peuvent être fastidieuses à nettoyer. De plus, c’est la poêle la plus lourde testée. À 13,5 lb, elle risque d’être l’une des poêles les plus encombrantes de votre cuisine. Elle n’en reste pas moins un excellent équipement à posséder, en particulier pour les personnes qui cuisinent de grandes portions ou préparent des repas.

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Conclusion

Une bonne poêle à griller 2022 peut rehausser votre expérience de la cuisine et du repas, et nous voulons que vous trouviez celle qui convient le mieux à vos besoins culinaires. Nous avons constaté que chaque poêle testée était capable de produire une belle saisie sur une variété d’aliments, et qu’avec un entretien adéquat, elles étaient relativement faciles à nettoyer et à entretenir. Le modèle qui convient à votre cuisine dépend de ce que vous aimez cuisiner et du temps que vous souhaitez consacrer à l’entretien de la surface de votre meilleure poêle à griller , mais toutes les options que nous avons testées sont capables de produire d’excellents repas.

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